С этого учебного года меню в школах Минска начнет меняться чаще. Если раньше обновленные блюда появлялись на столах учеников дважды в год, то теперь это будет происходить каждую четверть. О том, какие новинки появятся в рационе школьников и во сколько завтраки, обеды и ужины обойдутся родителям, специалисты рассказали во время пресс-конференции в Национальном пресс-центре.
— С этого года мы взяли на себя обязательство обновлять меню каждую четверть. Учитывать сезонность, вкусовые предпочтения детей, чтобы охват школьным питанием был как можно больше, — пояснила ситуацию Надежда Лукашевич, директор комбината школьного питания. — С сентября мы включили в меню как новые блюда, так и классические, которые полюбились детям.
Подробное меню для школьников на ближайшие две недели учебного года можно найти на сайте комбината школьного питания. Из новинок в нем — запеченное филе птицы «Вкусное». Это куриное филе под сырно-сметанной массой. Биточки куриные «Нежные». Популярный у учеников ролл, который ребята с первых дней прозвали шаурмой, из списка исключили, а вот шашлычок «Школьный» на осень оставили.
Есть, кстати, в перечне блюд и ряд новых салатов. Например, «Рамонак» из свежего огурца с яйцом, сахарной кукурузой и растительным маслом. А также всем известный оливье. Готовить его будут без лука. Уж очень этот овощ не нравится ребятам.
— В этом году для заправки и приготовления блюд мы будем использовать рапсовое масло, — рассказала Надежда Лукашевич. — И в качестве эксперимента в детские завтраки включаем перепелиные яйца.
Сколько это будет стоить?
— Стоимость питания в учреждениях образования дифференцирована. Она зависит от режима учреждения, возраста ребенка, кратности и варьируется от 2,75 рубля до 5,38 рубля (градация с учетом чернобыльской зоны), — отметила Люция Михальчук, начальник отдела по организации питания Национального института образования Министерства образования.
Раскладка по цене за питание для школьников выглядит так:
| Категории учащихся | Стоимость, руб. / Кратность питания | ||
|---|---|---|---|
| Одноразовое | Двухразовое | Трехразовое | |
| 6−10 лет | 2,32 | 3,46 | 4,33 |
| 11−13 лет | 2,54 | 4,26 | 5,21 |
| 14−17 лет | 2,67 | 4,39 | 5,32 |
Сколько из этих денег уходит на завтрак, обед или ужин, можно увидеть в этой таблице.
| Рационы питания | Стоимость, руб. / Возрастные категории учащихся | ||
|---|---|---|---|
| 6−10 лет | 11−13 лет | 14−17 лет | |
| Завтрак | 1,71 | 1,71 | 1,71 |
| Завтрак 2 (для получающих одно- и двухразовое питание) | 2,55 | 2,68 | |
| Обед | 1,75 | 2,55 | 2,68 |
| Полдник | 0,87 | 0,95 | 0,93 |
Для сравнения: в минском детском саду стоимость питания за один день составляет примерно 4,3 рубля. В эту сумму входит завтрак, обед, полдник и ужин.
А можно отказаться от школьного питания?
Можно. По словам Люции Михальчук, ни в каком из нормативных актов не прописано, что ученики обязаны кушать в школе.
— Письменного отказа от питания не требуется. Если есть категорическая необходимость отказываться, просто извещаете руководство школы, что ребенок не будет получать горячее питание, — описала механизм процедуры отказа специалист. — Но родителям нужно обратить внимание, что дети в школе находятся не один час и одних бутербродов им недостаточно. Горячее должно быть.